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Farine de blé 

Ces grains de blé sont issus de nos champ en Agriculture Biologique.

 

La farine est produite avec notre moulin sur meule de pierre. Elle est de type T80 encore appelée "Farine Bise".


Cette farine demi-complète constitue un bon compromis entre qualités nutritives et sensorielles (pâte peu typée).
 

C'est la farine la plus facile à travailler en pâtisserie et en panification.


La farine de blé T80 semi-complète conviendra à la confection de pain, des pâtes à tartes ou de biscuits.